Ingredienser (ca. 10 boller) 400 g hvedemel 100 g fuldkornshvedemel 25 g gær 2 dl lunken vand 1 dl mælk 50 g smør (smeltet) 1 æg 2 spsk sukker 1 tsk salt 1 æg til pensling Fremgangsmåde: Gærblanding: Smuldr gæren…
Vores fritid
At være kreativ er ikke en hobby, det er en livsstil
Tag: Gær
Lækre og luftige burgerboller
Udgivet i Bagværk Etiket: æg, bagerist, bløde, burgerboller, Flexiform, Flexiform Burgerbun, fuldkornshvedemel, Gær, Hævning, hjemmelavede burgere, Hvedemel, lunken vand, mælk, pensling, Salt, Smør, Sukker, toppings, yndlingsburgere
Luciabrød med Safran
Luciabrød med Safran Ca 32 stk. Du skal bruge: 100 g smør 0.5 l mælk 50 g gær 2.5 dl kvark 1 g safrantråde 125 g sukker 0.5 tsk groft salt 950 g mel Fremgangsmåde: Smelt smørret og tilsæt mælken.…
Franskbrød: 2 stk.
Franskbrød: 2 stk. 1 pk. gær 800 ml lunken vand ca. 1 kg mel 1 dl. solsikkeolie 1 tsk. salt 1 æg Sådan gør du: Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt salt, olie og 2/3 af melet. Slå dejen…
Pizza Calzone
Pizza Calzone Arbejdstid: 30 min Tid til at hæve: 12 timer Tid i ovn: ca 12 min Antal personer: 2 Dejen: ¼ pk. Gær 3 dl vand 1 tsk. Salt 1 spsk. Olivenolie 1 ½ dl durumhvede, evt. Fuldkorn…
Udgivet i Hovedretter, Madopskrifter Etiket: basilikumblade, frisk mozzarella, fuldkorn, Gær, lufttørret, lufttørret skinke, mozzarella, Olivenolie, pizza, Pizza Calzone, Salt, skinke, tomater, vand
