Her er en lækker opskrift med kød, grøntsager og perlebyg
Antal : Til 2 personer
Ingredienser :
1.5 dl perlebyg
kød efter ønske ( denne gang har vi andebryst )
250g GRØNTSAGSBUND fra rema 1000
allround krydderi efter smag
Fremgangsmåde :
Skyl perlebyggen to gange under vand , kom dem op i en gryde og hæld vand op over så de er godt dækket, da de suger meget vand.
Kog dem op hvorefter de skal stå og simre i 25 min .
Tag dem af og skyl dem under koldt vand og sæt dem til side lidt. ( de kan også laves nogle timer før de skal bruges ).
Steg det ønske kød du ønsker ( fisk, kylling, oksekød, lam , tufo, eller laks der også er krydret med all-round), vi har denne gang stegt andebryst der er krydret med salt og peber.
Tag en pande/wok pande og kom en lille smule olie til at stege grøntsagerne i.
Kom perlebyggen op i til grønsagerne og tilsæt allround krydderi efter smag jo mere man kommer i jo mere stærkt bliver det.
Anret retten på en tallerken.
Velbekomme.
