Sovs/sauce
Jordbærcarpaccio : 4 ferskner 500 g jordbær 1 spsk flydende honning Myntecreme: 1 dl yoghurt naturel 1,5% 1 spsk flormelis 1 vaniljestang 5 kviste frisk mynte Tilberedning Jordbærcarpaccio Halver ferskenerne, fjern stenene og skær ferskenerne i tynde skiver. Nip jordbærrene…
Antal : 4 Personer Ingredienser : 2 spsk stegesky fra andebrysterne eller kylling 1 dl friskpresset appelsinsaft 2 dl fløde 1 tsk lys saucejævner ¾ tsk groft salt friskkværnet peber Appelsinsauce Hæld 2 spsk af stegeskyen i en gryde og…
Ingredienser : 1 dl barbequesauce 2½ dl piskefløde ½ tsk karry ½ tsk paprika ¼ tsk peber 1 tsk tørret rosmarin lidt konc. okse el. kalvebouillon 1 spsk whisky eller cognac (efter smag) Evt. lidt jævning eller et par dråber…
