Opskriften er til ca. 8 små æbletærter.
Ingredienser :
Tærtebund :
100 gram sukker
100 gram mel
100 gram smør / kærgården
1 æg
Fyld :
2 æbler
sukker og kanel til drys.
Fremgangsmåde :
Skær smørret i stykker, og pisk det sammen med sukkeret så det bliver en ensartet konsistens som er lidt luftig. Brug evt. en el-pisker.
Rør så æg og hvedemel i dejen til den igen er helt jævn og ensartet.
Smør formene med evt. bagespray olie.
Læg så en lille klat i hver af formene til de er ca. halvt fyldte.
Fyld : skræl æblerne og fjern kernehuset, skær dem i tynde både.
Pres så let nogle æble skiver ned i dejen først på den ene led, så den anden led, så der er 2 lag æbler.
Bland lidt sukker og kanel, og drys hen over tærterne.
Bag tærterne i ca. 35 – 40 min. ved 175 grader, til de får en let gylden farve ovenpå.
De kan serveres lune eller kolde, og smager vildt godt med enten flødeskum eller vanilje is oven på.
Velbekommen.
