Antal : 4 Personer
Ingredienser:
500 g Hakke okesekød
500 g Fintsnittet hvidkål
500 g Kartofler i skiver
500 g Løg, snittede
25 g Smør
1/2 Dåse koncentreret tomatpuré
1 spsk. Stærk karry
1 spsk. Salt
Peber
2 1/2 dl. Vand
Opskrift :
Kødet svitses på en pande uden fedtstof til det er helt løst. Hvidkålen snittes. Løgene snittes groft og kartoflerne skæres i skiver.Tag en stor gryde og smelt først smørret. Fordel herefter de forskellige ingredienser i følgende rækkefølge :
Først et lag hvidkål, herefter at lag oksekød, krydderier : salt/peber/karry. så et lag løg og herefter kartofler. Gentag proceduren, til ingredienserne er brugt.
På toppen fordeles tomatpuré og overhældes med vandet. Gryden sættes på jævn varme, og der må ikke røres i gryden det første kvarter. Vendes herefter hvert kvarter. Kogetid i alt ca. 1 time
Sæt gerne gryden på bordet og servér med et godt grov flútes .
Velbekomme
