Ingredienser:
giver 16 stk
dejen:
600 g mel
200 g smør
50 g sukker
50 g gær
2 æg
2 dl mælk
remonce:
2 spsk kanel
100 g marcipan
100 g smør
100 g sukker
glasur:
4 dl flormelis
3 spsk vand
Fremgangsmåde:
Hvis du husker det, så tag smørret ud ud i god tid og lad det blive blødt ved stuetemperatur.
Ellers kan du smelte smørret i en gryde, tage det af varmen, og komme mælken i.
Kom alle ingredienser til dejen i en skål, undtaget den varme smør. Ælt det sammen.
Kom smørret i og ælt videre. Det skal ikke æltes alt for godt. bare så der ikke er for mange klumper tilbage, og Form dejen til en kugle.
Rul dejen ud til en stor firkant.
remonce:
kom alle tingene op i en skål og ælt det godt sammen.
smør så remoncen ud på dejen og rul dejen sammen som jeg pølse.
Skær dejlig ud i 16 stykker og kom dem op på bagepapirer.
Lad dem hæve i små 15 min efter der er kommet remonce i dem,
Bages ved 200 grader i 15-20 minutter. indtil de er let gyldne.
Kom glasur på dem efter de har køle af 🙂
Velbekomme
