Nu har vi i en længere periode set økologisk plantefars i supermarkederne og så faldt vi lige over en billig pakke i bilka, så ja hvorfor ikke prøve det??
Normalprisen for sådan en pakke fars med 350 gram koster 18 kr. i bilka og op til 25 kr. i andre supermarkeder. Samlignet med svinekød koster 500 gram svinekød 20 kr. i Rema 1000, så personligt synes jeg at det er dyrt for sådan en pakke plantefars til 18 kr.
Hjem med pakken og så åbner vi den og får et chok, hold da op det lugter kraftigt af hvidløg. Vi besluttede os for alligevel at give det en chance og lave frikadeller ud af, for som det står på pakken så egner det sig godt til det.
Frem med panden og kommer en smule plantebasseret stegemargarine på panden, ligesom vi plejer at lave almindelige frikadeller. Kommer en smule margarine på skeen, og snupper en skefuld plantefars og former den som en frikadelle hvorefter vi lægger den på panden, vi får 6 store frikadeller ud af pakken. De bliver stegt på begge sider.
Hele huset lugter voldsomt af hvidløg, normalt elsker vi hvidløg, men det lugter ikke af andet.
Frikadellerne er færdig og vi tager dem af, og prøvesmager, som forventet så smager det vildt meget af hvidløg er meget stærke pga. alt det hvidløg. Man kan ikke smage andre krydderier eller de kikærter det er lavet af.
Vi lægger et par stykker i køleskabet for at prøve at se hvordan de smager dagen efter.
Næste dag prøver vi en kold og en varmet i mikro ovnen, den kolde : ja utroligt nok så er der ikke noget smag af hvidløg mere, og nu smager det kun af melet kikærter, ikke behageligt. Den vi prøvede at varme i mikro ovnen smagte stort set som den kolde, meget melet og med en kraftig smag af kikærter.
Det var et lille eventyr i den veganske retning, og dermed fandt vi så ud af at vi nok aldrig bliver veganere hvis det er sådan noget vi skal spise, så hellere forskellige salater.
Man kan ikke sige at man ikke kan lide det hvis man ikke har smagt det.
