Juleboller med honning 🐝
Ca. 16 boller
Det skal du bruge:
150 g smør
2.5 dl mælk
1 stor spsk honning
0.5 tsk salt
2 æg
500 g mel
Fremgangsmåde:
Smelt smørret og lun mælken oven i. (Fingervarm)
Hæld det i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt honning- salt og æg. Rør rundt og tilsæt melet lidt af gangen til den er blank og smidig. Hæves i 45 min med viskestykke over. Ælt dejen og form 16 boller der sættes på plade og hæves yderligere i 30 min. Pensl med æg og bages ved 200 g alm. ovn i Ca 15- 20 min.
Af: Simone
