2-3 personer
Opskriften:
450 g hakket gris og kalv ( man kan bruge hakket oksekød )
1 lille løg
2 hvidløgsfed
1 lille tsk paprika
1 spsk hakket persille
150 g revet ost
Salt og peber
En lille smule muskatnød
350 g bechamelsovs
5 kogte kartofler
Fremgangsmåden:
- Kog kartoflerne og lad dem køle af
- sæt oven på 200 grader
- Tag en stor skål frem og bland hakket gris og kalv sammen med hakkeløg, hvidløg, paprika, persille, revet ost, Salt og peber.
- skær de afkølet kartofler i skiver, læg et lag kartofler i bunden og et i kanten af et ildfast fad.
- Derefter tager du kødblandingen og laver 8 kødboller, sæt kødbollerne på kartoflerne rundt i bunden.
- sæt kartoffelskiverne i mellem kødbollerne, og hæld så alt bechamelsovs over kødbollerne og kartoflerne som vis på billedet. Og drys en smule muskatnød oven på bechamelsovsen.
- til sidst stil fadet i oven i små 40 min, når den er klar, har du en udsøgt og cremet ret.
Velbekomme 😊
