Grovboller med grød
(Diabetes venlige)
Ca 16 stk
Det skal du bruge:
4 dl havregrød (afkølet)
2 dl lunken vand
50 g gær
2 spsk oliven olie / eller andet olie.
1 1/2 tsk fint salt
150 g fuldkorns grovmel
150 g grov spelt mel
350 g hvedemel
Sådan gør du:
Lun vandet til det er lunkent og rør gæren ud i det. Tilsæt salt- olie og grøden og rør det sammen.
Tilsæt alle 3 slags mel.
Dejen stilles til hævning i 45 min.
Slå dejen ned og form 16 boller og lad det efter hæve i 15 min.
Pensl boller med vand og bag dem midt i oven på 200*c alm ovn i 18-20 min. Afkøles på en rist 😊
af simone
