Ud for Kronborg ligger Kulturværftet, en kæmpe bygning med biblioteker, museer, virksomheder og et meget stort street food marked.
Efter besøget på Kronborg besluttede vi os for at spise middagsmad her. Der er et hav af forskellige restauranter her, men dog ingen pølsevogn.
Vi fandt en bod med fish and chips, restauranten hed Fish Project og lå helt nede i bunden af hallen, stedet var vældig godt besøg, og der var da også en pæn kø. Vi bestilte fish and chips, betalte og fik et nummer. Der gik ca. 10-12 minutter så blev vores nummer råbt op, og vi hentede maden.
Maden er helt frisklavet, der stod en og lavede pommes frites med et pommes frites jern, hvorefter de kom i frituren, saucen til fish and chips blev også frisklavet til hver portion og ikke noget fra en flaske eller beholder, de store stykker fisk (tror det var torsk, ) lå i en stor kasse fyldt med is, ligesom når de kommer fra kutteren, fisken bliver vendt i øldej, hvorefter de bliver lagt i en friture. Du kan simpelthen stå og se at din mad bliver lavet helt fra bunden og hvordan de behandler din mad, det er virkeligt et stort plus, og det skaber en bedre tryghed for kunderne.
Priserne er rimelige når man tænker på hvor friske råvarerne er. Hvis vi skal give dem stjerner så vil vi give dem 8 ud af 10 stjerner.
Grunden til at det trækker lidt ned i stjerner er at fisken ikke nåede at dryppe af, så der var en del olie i.
Til maden købte vi 2 smoothies ved JFK Coffee Juice Factory der lå lige ved siden af.
Den ene smoothie var med mango / blåbær og den anden med jordbær / banan. Vi har hver vores favoritsmag.
De blev også frisklavet, dog var det en skam at det ikke var friske bær der blev brugt, det var frosne, og der var et par jordbær der ikke var helt blendet og helt frosne, de røg ud, den med mango og blåbær kunne man ikke smage mango.
De var dejlige friske i smagen og cremet, men at det var frosne bær, det trak det en del ned.
Priserne synes vi lå i den høje ende, de er for dyre når det er frosne bær, havde de været friske så var de pengene værd.
Hvis vi skal vi give dem stjerner så får de 5 ud af 10 stjerner.
Vi satte os udenfor for at nyde vores mad og det gode vejr. Det smagte dejligt.
Men alt i alt, så var det en hyggelig tur i værfthallerne, det kan kun anbefales at man prøver det, det er en meget kulinarisk oplevelse.
